באן עם בשר מפורק. אסאדו מפורק בטעמי ברביקיו. עונג שמתפרק מהעצם, בבאן מאודה.

דעו לכם כי היתרון הבולט ביותר של המנה הוא דווקא — הקלות שבהכנתה! יש כאן באמת מעט מאוד עבודה ביחס לעונג שמתקבל אז כמובן שבתקופת הקורונה, כשכל הרשת געשה בתמונות אוכל, החלטתי שהגיע הזמן שגם אני אכין בשר מפורק
הערות ושדרוגים — המלצה שלי: הכינו כמות כפולה של בשר מחליפה ירקות, משנה תיבולים, מחליפה תבניות, צורות, גדלים, אבל תמיד הן יוצאות משגעות, נפלאות לאירוח, וקוצרות מחמאות : לפעמים בא לי משהו מתוק אחרי הארוחה

אסאדו מפורק בטעמי ברביקיו. עונג שמתפרק מהעצם, בבאן מאודה.

כן, כן, גם עם פירות וירקות קשים.

23
מתכון: לחמניות באן (סיניות) מאודות וממולאות בשר בקר
כמובן שישנה האפשרות גם לדלג על הבאן ופשוט לצלול לסיר עם מזלג, או להגיש לצד ערימת אורז, או אפילו יותר טוב —
לחמניות באן במילוי בשר
כמו כן, תבשיל אונטריב מפורק ישתדך מצוין לבצק הסופג
לחמניות באן במילוי בשר
ואל תפספסו: מתכון ל שמכינים בבית
חשוב לוודא שהבשר מכוסה בנוזלים אחרת החלק העליון שלו יתייבש מה שבטוח - אני נהנית משייק מופלא בפחות מדקה הכנה
גם חמוצים אסייתיים מתלווים באופן מושלם לבשר הזה, כמו למשל המלפפונים המוחמצים או הקימצ'י הנייר חשוב למניעת הדבקות הבאן למסננת האידוי ולהרמה קלה של הלחמנייה מהכלי לפני ואחרי האידוי, מניחים לכדורים לתפוח כחצי שעה אפשר לא מכוסים

לחמניות באן במילוי בשר

נעים להכיר, קוראים לי רחלי קרוט ואני שמחה שהגעתם לבקר.

6
לחמניות באן במילוי בשר
קצת עלי סוף סוף, מקום קטן משלי
בשר בקר מפורק ברוטב אסיאתי
באופן כללי, אני מאד אוהבת את כל הירקות השטופים, הטריים, הקצוצים
אסאדו מפורק בטעמי ברביקיו. עונג שמתפרק מהעצם, בבאן מאודה.
באן הן לחמניות סיניות מאודות, תמצאו אותם גם בשם באו באן, הבצק שלהם דומה לבצק של לחמנייה רגילה אבל!! שמים בקערה ארבע ביצים: מוסיפים קופסא שמנת חמוצה 15%, ושתי שיני שום: מוסיפים ארבע כפות קמח תופח, וארבע כפות מיונז